Salah satu peran utama Dinas Pertanian adalah merencanakan dan mengkoordinasikan kebijakan pertanian. Mereka bekerja sama dengan berbagai pihak terkait, termasuk petani, perusahaan pertanian, dan lembaga penelitian, untuk mengidentifikasi kebutuhan sektor pertanian dan merumuskan kebijakan yang mendukung pertumbuhan dan pengembangan pertanian secara berkelanjutan.

Dinas Pertanian juga bertanggung jawab dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang pertanian. Mereka menyelenggarakan pelatihan dan pendidikan bagi petani dan tenaga kerja pertanian lainnya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka. Selain itu, mereka juga berperan dalam memfasilitasi akses petani ke teknologi pertanian modern, seperti penggunaan pupuk organik, sistem irigasi yang efisien, dan teknik budidaya yang inovatif.

Peningkatan produksi dan produktivitas pertanian juga menjadi fokus utama Dinas Pertanian. Mereka melakukan pengawasan dan pengendalian terhadap faktor-faktor yang dapat mempengaruhi produksi pertanian, seperti hama, penyakit tanaman, dan bencana alam. Dinas Pertanian juga memberikan bantuan teknis kepada petani dalam hal pengelolaan lahan, penggunaan bibit unggul, dan penggunaan teknologi pertanian yang tepat guna.

Selain itu, Dinas Pertanian juga berperan dalam pelestarian dan pemanfaatan sumber daya genetik pertanian. Mereka melakukan pengawasan terhadap keberlanjutan penggunaan varietas tanaman lokal yang memiliki nilai genetik tinggi. Dengan demikian, Dinas Pertanian berkontribusi dalam menjaga keanekaragaman hayati dan mendukung keberlanjutan sektor pertanian.